{"id":3991,"date":"2017-12-22T05:01:59","date_gmt":"2017-12-22T04:01:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fant-asiatravel.com\/it\/?p=3991"},"modified":"2018-11-02T05:06:10","modified_gmt":"2018-11-02T04:06:10","slug":"intolleranze-alimentari-in-thailandia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fant-asiatravel.com\/it\/articoli\/intolleranze-alimentari-in-thailandia\/","title":{"rendered":"Intolleranze alimentari in Thailandia, la guida anti-panico"},"content":{"rendered":"

La voglia di Thailandia si sa, non \u00e8 facile da tenere a freno. Ma come comportarsi se soffrite di allergie e intolleranze alimentari<\/strong> e avete scelto di visitare un paese cos\u00ec diverso dal nostro per lingua, usanze gastronomiche e cultura<\/strong>?<\/p>\n

Sappiamo infatti che le barriere linguistiche possono essere un grosso problema: spiegare le proprie allergie alimentari, domandare gli ingredienti e sapere quali sono i piatti da considerare \u201csicuri\u201d, \u00e8 sempre una vera e propria missione impossibile, se non si conosce la lingua e la cultura del posto.<\/p>\n

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Photo Credits: Cubik tv thai<\/p><\/div>\n

Abbiamo quindi pensato di darvi alcuni consigli da tenere presente nella fase di organizzazione del viaggio e durante la vostra permanenza, in modo\u00a0da ridurre al minimo lo stress e permettervi di godere appieno della vostra vacanza.\u00a0Scoprirete che le cose sono molto pi\u00f9 semplici di quello che pensate<\/strong>, e siamo certi che dopo questa prima esplorazione della vostra Thailandia gluten free o senza latticini<\/strong> non vedrete l\u2019ora di ritornare!<\/p>\n

Consigli pratici per le intolleranze alimentari in Thailandia<\/strong><\/h2>\n

Il mondo delle intolleranze alimentari \u00e8 pieno di insidie: latticini, uova, glutine<\/a>, arachidi, soia<\/strong>, l\u2019elenco potrebbe proseguire per diverse righe. Chi ne soffre incontra spesso delle difficolt\u00e0 quando mangia fuori casa e, naturalmente, quando viaggia. Occorre sempre informarsi sugli ingredienti<\/strong> contenuti nelle pietanze, in modo da individuare quali piatti possano essere consumati senza problemi.<\/p>\n

Gli allergeni pi\u00f9 diffusi tra la popolazione sono latte e glutine<\/strong>, responsabili rispettivamente dell\u2019intolleranza al lattosio<\/a> e della celiachia<\/strong>. Come si pu\u00f2 gestire questo tipo di intolleranze alimentari in Thailandia? Bastano pochi e semplici accorgimenti per prepararvi al meglio alla scoperta della cucina thailandese<\/a>, evitando cos\u00ec spiacevoli inconvenienti una volta giunti a destinazione.<\/p>\n

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Gestire le intolleranze alimentari in Thailandia \u00e8 pi\u00f9 semplice di quanto si possa pensare.<\/p><\/div>\n

Per prima cosa, assicuratevi di scegliere una struttura in cui soggiornare che sia specializzata in cucina senza glutine <\/strong>o che possa proporvi delle alternative senza lattosio<\/strong>: vi baster\u00e0 controllare le recensioni su internet, fare domande in agenzia viaggi oppure scrivere direttamente all\u2019hotel per togliervi ogni dubbio e segnalare le vostre esigenze.<\/p>\n

Potete anche pensare di optare per la formula all inclusive<\/em><\/strong>, in modo da togliervi ogni pensiero e delegare allo staff dell\u2019hotel il compito di prepararvi ogni giorno pietanze gluten o dairy free<\/strong>.<\/p>\n

In questo caso per\u00f2 \u00e8 importante contattare preventivamente la struttura scelta, per verificare se sia effettivamente attrezzata per soddisfare le vostre richieste. Solamente i complessi alberghieri pi\u00f9 grandi infatti dispongono del personale e delle risorse adeguate per far fronte a questo tipo di esigenze.<\/p>\n

Se scegliete di soggiornare presso una guesthouse nel cuore della giungla<\/strong>, mettete in conto che probabilmente non riuscirete a usufruire dello stesso tipo di trattamento, e che dovrete essere un po’ pi\u00f9 creativi e ben organizzati.<\/p>\n

Se decidete di cenare fuori e provare alcuni dei ristoranti locali nelle vicinanze, provate a chiedere l’aiuto del web<\/strong>. Portali come Tripadvisor<\/strong> vi permettono di confrontarvi con l\u2019esperienza diretta di altri clienti presso le strutture selezionate, visionando in anticipo i menu oppure consultando le recensioni dei clienti che hanno gi\u00e0 visitato la struttura.<\/p>\n

Vi consigliamo, in ogni caso, di non agire mai con incoscienza<\/strong>, ed essere sempre pronti a gestire eventuali problematiche di salute. Portate sempre con voi certificati e medicinali da utilizzare in caso di necessit\u00e0<\/strong>, e individuate con anticipo le strutture ospedaliere a cui rivolgervi per ricevere assistenza sul posto.<\/p>\n

Guida alla cucina thailandese per celiaci<\/strong><\/h2>\n

Se soffrite di celiachia<\/strong> <\/a>ma allo stesso tempo siete irrimediabilmente malati di wanderlust<\/em> e voglia di viaggiare, niente paura! C\u2019\u00e8 infatti un\u2019arma in pi\u00f9 che potete utilizzare a vostro favore, ovvero la Carta del Viaggiatore Celiaco<\/strong>.<\/p>\n

\u00c8 un cartoncino precompilato e tradotto in tutte le lingue del mondo, che spiega la vostra intolleranza al glutine e anche quali alimenti o ingredienti lo contengono<\/strong>.<\/p>\n

Trovate il documento a questo indirizzo<\/a>\u00a0ed \u00e8 una risorsa completamente gratuita: vi baster\u00e0 scaricarlo, stamparlo e portarlo con voi<\/strong> per mostrarlo ai camerieri o al personale del ristorante al momento opportuno. Questa soluzione risulta particolarmente utile da utilizzarsi in quei paesi, come la Thailandia, dove la barriera linguistica rende le interazioni sociali pi\u00f9 difficoltose.<\/p>\n

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Intolleranze alimentari in Thailandia: conoscere i prodotti gluten free vi aiuter\u00e0 a godervi le vacanze.<\/p><\/div>\n

Sognate una Thailandia senza glutine<\/strong>? Si pu\u00f2 fare! La cucina thai \u00e8 molto varia e ricca di verdure, pollo, riso e uova<\/strong>: non avrete quindi grossi problemi a trovare piatti saporiti che potrete gustarvi senza preoccupazioni. Occorre prestare attenzione ai condimenti e ad alcuni tipi di noodles<\/strong>, ma vediamo nel dettaglio quali ingredienti possono diventare vostri alleati e quali no.<\/p>\n

Ingredienti gluten-free nella cucina thailandese:<\/u><\/strong><\/p>\n