{"id":624,"date":"2014-04-07T10:45:54","date_gmt":"2014-04-07T08:45:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fant-asiatravel.com\/it\/?p=624"},"modified":"2014-04-07T10:45:54","modified_gmt":"2014-04-07T08:45:54","slug":"il-tom-yam-kung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fant-asiatravel.com\/it\/cosa-mangiare\/il-tom-yam-kung\/","title":{"rendered":"Il Tom yam kung"},"content":{"rendered":"

Il Tom yam kung<\/strong><\/p>\n

Se chiedete a qualunque straniero che abbia mai visitato la Thailandia quale \u00e8 il loro piatto preferito tailandese, le loro risposte, quasi senza eccezione, saranno il tom yam kung.<\/p>\n

Tom yam kung, o zuppa di gamberi piccante, \u00e8 il numero uno dei primi dieci piatti thailandesi amati dagli stranieri, secondo una recente indagine. Ed infatti, \u00e8 uno dei piatti preferiti anche dai Thai. Semplicemente perch\u00e9 \u00e8 cos\u00ec delizioso per il suo gusto unico amaro e piccante che ne vorrete assaggiare sicuramente pi\u00f9 di una volta.<\/p>\n

Il Thai food in genere non solo fornisce un gusto meraviglioso, ma comprende anche propriet\u00e0 medicinali nei suoi ingredienti erboristici.<\/span><\/em> Il Tom yam kung \u00e8 uno dei migliori esempi. Per farvi conoscere questo speciale piatto tailandese, questo articolo vi introdurr\u00e0 alla ricetta della zuppa e le sue propriet\u00e0 medicinali.<\/p>\n

Le propriet\u00e0 medicinali del tom yam kung, \u00a0offrono funzioni diverse. Le loro propriet\u00e0 sono descritte di seguito:<\/p>\n

Citronella<\/span><\/p>\n

La citronella pu\u00f2 contribuire ad alleviare gas in eccesso nello stomaco o nell’intestino, aumentare la secrezione di urina, ridurre il calore nel corpo e prevenire la diffusione di alcuni tipi di batteri.<\/p>\n

Peperoncino<\/span><\/p>\n

Il Peperoncino \u00e8 usato come medicina per la tosse. \u00c8 utile per il sistema respiratorio, la circolazione del sangue e cuore.<\/p>\n

Il Lime<\/span><\/p>\n

Lime aiuta a prevenire tosse, influenza e lo scorbuto.<\/p>\n

Le foglie di lime<\/span><\/p>\n

Le foglie di lime vengono utilizzate per deodorare il forte odore di cibo. Il suo succo pu\u00f2 curare la tosse, forfora e alcuni tipi di mal di stomaco.<\/p>\n

Queste sono solo alcune delle propriet\u00e0 medicinali del tom yam kung. Inoltre, \u00e8 ricco di sostanze nutritive dei gamberi e delle verdure. Vedrete che questo piatto non solo riempie, ma aiuta a stare bene<\/span><\/em>. Questo aiuta affinch\u00e8 il tom yam kung si sia guadagnato il primo posto dei piatti thailandesi.<\/p>\n

Ingredienti:<\/strong><\/h3>\n
    \n
  1. 1 litro di acqua<\/li>\n
  2. 10 gamberoni<\/li>\n
  3. 1 tazza di funghi<\/li>\n
  4. 1 gambo di citronella tritata<\/li>\n
  5. 2 foglie di lime<\/li>\n
  6. 1 cucchiaio di foglie di coriandolo tritate<\/li>\n
  7. 1\/2 cucchiaino di peperoncino macinato<\/li>\n
  8. 1\/2 cucchiaino di sale<\/li>\n
  9. 2 cucchiai di succo di lime<\/li>\n
  10. 2 cucchiai di salsa di pesce<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

    Come cucinare:<\/h3>\n
      \n
        \n
      1. 1. Versare l’acqua in una pentola, aggiungere la citronella e foglie di lime e riscaldarla.<\/li>\n
      2. 2. Aggiungere i gamberetti quando l’acqua bolle e coprire la pentola.<\/li>\n
      3. 3. Attendere 3 minuti prima di aggiungere i funghi e il sale.<\/li>\n
      4. 4. Lasciare cuocere per qualche minuto. Poi togliere dal fuoco.<\/li>\n
      5. 5. Condire con salsa di pesce, succo di lime e peperoncino .<\/li>\n
      6. 6. Mettere le foglie di coriandolo tritate nel piatto prima di servire<\/li>\n<\/ol>\n<\/ol>\n

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